La chef Graciela Bolaños Jacobshagen revisita esta tradición gastronómica alemana y le recomienda, a los más golosos, innovadores cafés y pastelerías en Berlín.

A pesar de las migraciones, los puentes, barrios y culturas que se han cruzado y mezclado en su vida y en su geografía personal, Laura Serra, catalana de origen alemán es, hoy en día, ciudadana abanderada y activa de la república de Neukölln.