La nostalgia y el supermercado
Texto por Carolina Proaño Wexman
Una de las cosas que más se extraña del país de origen es la comida.
Entonces, además de reinventarse emocional y profesionalmente, el inmigrante también se convierte en chef especialista en gastronomía tradicional de su país, claro que con el único objetivo de saborear esas lentejas, esas empanadas o esas tortillas que en realidad le aburrían y miraba en menos, cuando todavía no había comprado su boleto a Berlín.
O simplemente, porque el olor a sopa de mondongo le recuerda a la abuelita: Honestamente, nunca te gustó el mondongo. Tu abuelita te perseguía con un cucharón de madera para que te lo comieras. Y hoy te lamentas por esos mondongos que terminó comiéndose el gato.
En Berlín, los nuevos chefs y los nostálgicos de la comida de las abuelitas y su gato, pueden encontrar ingredientes latinos y/o españoles para cocinar en:
Aquí España: víveres y comestibles de España y Latinoamérica.
Dirección: Kantstr. 34, 10625 Berlín-Charlottenburg
Teléfono: 030- 3123315
Internet: www.aqui-espana.de
Horario: de lunes a viernes de 9 a 20 hrs. Sábado de 9 a 18 hrs.
Super Ibérico/Spanische Quelle: productos de España y Portugal.
Dirección: Markgrafenstraße 68, 10969 Berlin
Teléfono: 030 – 252 14 75/ 252 15 75
Horario: de lunes a viernes de 9 a 18 hrs. Sábados de 9 a 14 hrs.
Internet: www.spanische-quelle.de/startseite.html
Sopa de mondongo
Mitte Meer: tres sucursales con especialidades y víveres de España, Italia y Portugal.
Dirección: Kantstr. 42, 10625 Berlín-Charlottenburg
Teléfono: 030- 315 1726
Dirección: Kolonnenstr. 30B, 10829 Berlín-Schöneberg
Teléfono: 030- 39 80 163
Dirección: Gotlandstr. 6-10, 10439 Berlín-Prenzlauer Berg
Teléfono: 030- 44 67 49 90
Horario: lunes a sábado de 9 a 20 hrs.
Internet: www.mitte-meer.de
Tierra Colombiana: productos y especialidades colombianas, así como varios productos latinos y españoles. También tienen servicio de restaurante.
Dirección: Mittenwalder Str. 27, Berlín-Kreuzberg
Teléfono: 030- 6950 7911
Internet: www.tierra-colombiana.com
Horario: de martes a sábado de 15 a 22 hrs. y los domingos de 11 a 17 hrs. Lunes cerrado.
Caminito: restaurante que vende productos argentinos.
Dirección: Katzbachstr. 9, Berlín-Kreuzberg
Teléfono: 030- 3195 5555
Otras direcciones útiles en la sección Cocina de Berlín en Español.
Mil gracias por las informaciones, estoy encantadisima con esta fabulosa pagina!
aaaaaah casi lloro con el mondongo de mi abuelita.
eyy que bien…super!!
Hola Carolina. Qué corto el listado ;-(, pero me temo que a parte de éstos lugares, mucho más no hay. Para la comida española hay un poco más de esperanza, pero con la latina en Berlín vamos mal. Con mi esposa que es Venezolana vivimos buscando nuevos lugares y por ejemplo encontramos plátanos (para freírlo y comerlo con queso) y lo encontramos en Asia Might, un asiático de Kreuzberg (recién llegados a Berlín, escribimos un artículo sobre éste lugar : http://tropicalizandoberlin.com/harinapanyerbayotrasanoranzas) y también en otro de Mitte. Hay que estar atento y probarlo en todos lados. Si encontramos más lugarcitos, ya les contaremos. Felicitaciones por el sitio y suerte a todos buscando, Thomas // Tropicalizando Berlín
A propósito de plátano frito (qué rico): http://berlinenespanol.net/2010/cocina/recetas/patacon-pisao/
Hola
Dónde encontrar buena carne para un asado, la del supermercado es dura como palo!!
Un argentino en Berlín me dijo que había ido a una carnicería turca a comprar carne y que de ahí lo mandaron al Kaufland porqu ele dijeron que la mejor carne la consigue ahí…
hola soy higinio espñol de alicante distribuidor de mi coseha de aceite de oliva ya comercios latinos que vendan aceite de oliva quisiera contactar con alguno con el fin de ofrecerle el aceite de virgen de la almazara RESERVA OLIVARERA DEL SURESTE GRACIAS Y SALUDOS
Hola, personalmente no me gusta el supermercado aqui Espana , siempre esta muy sucio y con polvo, la calidad de los productos es pesima ( Las cosas de paquete partidas, algunos productos vencidos) Y Solo se debe ver la cara de los productos de la nevera se me quita el apetito. CUIDADO. Si no fuera por la panela que me encanta y ademas es mas barata aqui, no volveria.