Museos de Berlín: Comida

currywurst

Currywurst con papas: plato tracional berlinés. Foto CC

Redacción de Berlín en Español

La cocina alemana tiene sus platos estrella, pero hay que decirlo: no es especialmente popular. Es decir, el top ten de tus comidas favoritas seguramente no incluye Sauerkraut, sopa de arvejas o tocino envuelto en hojas de col roja.

Por eso asumimos que sólo hay tres museos de comida en Berlín (y ya es bastante), pero tienen muchos visitantes y algunos hasta son constantemente reseñados en revistas de viajes.

Ellos son:

Deutsches Currywurst Museum Berlin (museo sobre el Currywurst)

El embajador culinario de Berlín es, definitivamente, el Currywurst. Su origen, sus ingredientes y su historia resumen la esencia de la capital alemana.

Se han hecho películas sobre el Currywurst, se han escrito docenas de libros alabándolo y existen muchas canciones que no sólo lo nombran, sino que se han convertido en himnos de la ciudad.

Sobre todo esto y otros secretos del Currywurst, te puedes enterar en el museo que se centra sólo en este tema. Además tendrás la oportunidad de degustar este plato como parte del tour.

  • Dirección: Schützenstr. 70, 10117 Berlin
  • Horario: abierto todos los días de 10 a 22 hrs. (última entrada hasta las 20 hrs.)
  • Admisión:  11€ adultos, 7€ niños de 6 a 13 años, niños menores de 6 años no pagan.
  • Página Web: www.currywurstmuseum.de

 

Zucker-Museum (museo del azúcar)

¿Qué sería de nosotros si los pasteles, las mermeladas y las galletitas fueran siempre saladas? ¿Cómo podríamos vencer la depresión y/o el despecho amoroso sin una cuota excesiva de azúcar diaria (ya sea en helados o alcohol)?

En este museo, el más antiguo del mundo en su categoría, podrás conocer interesantes y desconocidos aspectos sobre este dulce tema.

 

  • Dirección: Trebbiner Str. 9, 10963 Berlin-Kreuzberg (Deutsches Techniksmuseum)
  • Horario: martes a jueves de 9 a 16:30 hrs. Domingo de 11 a 18 hrs. Viernes y sábado cerrado.
  • Admisión: Gratis!
  • Página Web: http://www.sdtb.de

 

Museum Alte Bäckerei Pankow (antigua panadería)

Uno de los mejores aromas del mundo es el del pan recién hecho. Así que ser panadero debe ser una de las mejores profesiones del mundo.

En la antigua panadería de Pankow no sólo podrás conocer cómo funcionaba una panadería tradicional de la región, sino también cómo vivía la gente de este antiguo pueblo, hoy distrito berlinés.

Lo mejor es que además puedes ver cómo los panaderos hacen pan en el antiguo horno de madera -y si tienes suerte hasta te dejan amasar- y luego te lo puedes llevar a casa.

Aparte, tres veces a la semana, la tienda de la panadería está abierta por si te quedaste con ganas de comer más.

  • Dirección: Wollankstr. 130, 13187 Berlín.
  • Horario del museo: martes de 11 a 17 hrs. Venta de pan: martes, miércoles y viernes de 15 a 18 hrs. Guías privadas para una persona o grupos (pedir cita por teléfono 030- 486 46 69 o 0177- 424 49 64).
  • Admisión: 2€ general, 0,50€ tarifa reducida.
  • Página Web: http://landbrot.de/altpankow/infos.html
 

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